Земляника садовая. Сообщество зеленых человечков Энциклопедия сортов земляники садовой

Лучшие сорта виктории — так сказали бы у нас на Урале, именно так здесь называют садовую землянику. В некоторых регионах эту ягоду называют клубника, поэтому давайте сразу договоримся, что под названием виктория, клубника, садовая земляника мы будем иметь в виду одну и ту же ягоду.

Сорта клубники: описание, фото, отзывы

Все сорта земляники садовой, описанные здесь прекрасно растут и плодоносят в центральной и средней полосе России. Они были испытаны в Сибири, на Урале и Севере, прошли испытания в суровые бесснежные зимы и возвратные весенние заморозки.

И, если вы хотите получить максимальный урожай, необходимо увидеть лучшие сорта клубники с фото и описанием и выбрать для себя самые подходящие!

Ранние и новые сорта клубники

Клубника Кокинская ранняя, характеристика


Сорт земляники садовой российской селекции, раннего срока созревания, высокоурожайный и морозостойкий. Кусты сильнорослые, компактные, листья темно – зеленые. Ягоды крупные, темно – красные, округло-конической формы, блестящие. Консистенция ягоды плотная, сочная, вкус отличный. Транспортабельность хорошая. Земляника садовая универсального назначения.

Урожайность сорта Кокинская ранняя до 2-х кг ягод с 1 кв. метра посадок (при соблюдении агротехники, наличии полива и подкормки).

Клубника Фестивальная ромашка, фото, описание


Сорт садовой земляники, выведенный в украинском НИИ садоводства. Очень ранний, с достаточно сладкими крупными ягодами (первого сбора до 50 грамм), высокоурожайный. Ягоды красивые, правильной округло-конической формы, ярко-красного цвета, очень плотные, необыкновенно вкусные и ароматные. Они не мнутся при перевозке. В сезон продажи ягод на рынке этому сорту нет равных.

Урожайность клубники Фестивальная ромашка : 1,2-2 кг/кв.м. Созревание ягод дружное. Сорт устойчив к болезням, среднеустойчив к серой гнили ягод.

Сорт клубники Азия: описание, фото, характеристика


Клубника среднераннего срока созревания. Кусты большие, среднеоблиственные, широкие, с небольшим количеством толстых усов.

Ягода крупная, средним весом 30 — 35 грамм, в виде удлиненного конуса, ярко-красная с глянцевым покрытием. Мякоть ее нежного красного цвета, сладкая, без внутренних пустот, с выраженным земляничным ароматом. Плодоножка от ягоды отрывается легко. Клубника Азия пригодна для длительной транспортировки, а также для длительного сорта хранения в условиях умеренных температур.

Садовая земляника Азия имеет средние показатели зимостойкости и засухоустойчивости. Она устойчива ко многим заболеваниям корневой системы, грибковым заболеваниям.

Садоводы очень позитивно отзываются о сорте Азия. Многие отмечают высокие вкусовые качества, внешний привлекательный вид Азии, а также тот факт, что она со временем практически не мельчает. Также в отзывах отмечаются высокая степень ее адаптивности к разным климатическим условиям.

Клубника Элиани: описание, фото, урожайность


Оригинальное название сорта Elianny (Элиана, Элианне), оригинатор Albert Konnings.

Среднеранняя ягода, созревает практически в одни сроки с эталонной Elsanta, на пару дней ранее. Плодоношение растянутое, цветоносы выдвигаются поочередно, по мере вызревания предыдущей завязи.
Куст мощный, высокой энергии роста, при достаточной влажности, поливе набирает большую силу. Цветоносы высокие, на уровне (выше) листьев, стоячие, не полегают.

Ягода плотная, ярко-красная, правильной конусообразно-вытянутой формы, похожи на сорт Эльсанта, за исключением развернутых чашелистиков. Мякоть нежная, розовая. Окрашивается, начиная с чашелистика, при технической спелости, у несозревшей слегка беловатый кончик. Семянки желтые, не утоплены, благодаря чему не травмируется после сбора. Отрыв легкий. Процент продукции первого класса высок, к конце сбора плоды не мельчают.

Вкус ягод десертный, яркий, сладкий, с душистым ароматом, лучше чем у той же Эльсанты или Азии. Недостатки сорта : при обильных осадках увеличивается кислинка во вкусе, теряется сладость. В засушливые годы не набирает нужный вес.

Устойчивость к грибковым патогенам, гнилям на уровне стандартов сортамента.

Клубника Чудо мира, описание сорта, фото


Перспективный, на редкость плодовитый, достойный и однозначно достойный внимания ранний сорт садовой земляники растянутого плодоношения. Чудо Мира плодоносит практически непрерывно — циклически, с середины мая-начала июня и до самых заморозка, хотя сорт не ремонтантный.

Куст раскидистый, средней высоты. Листья темно-зеленые, насыщенные, яркие, слабоморщинистые, цветоносы и побеги хорошо опушены. Цветки белые.

Ягоды ярко-красные, блестящие, семечки утоплены не глубоко. Форма варьирует от конусообразно-округлой в начале до вытянутой в конце сезона. При технической спелости участки возле чашелистика могут оставаться белыми, но краснеют при полном созревании.

Средний вес ягоды порядка 30 грамм, крупные ягоды до 45-50 грамм в начале плодоношения, середине. Как правило, такие плоды имеют измененную форму — от гофрированной до полностью измененной: сплюснутой, округлой и т.д.

Сорт мало устойчив к бурой и белой пятнистости, устойчив к вертициллезному увяданию, серой гнили. Чаще всего заболевает к осени, во время похолодания и осадков, сырости. Кустики требуют укрытия на зиму.

Клубника Кент: описание, фото


Канадский сорт раннего срока созревания. Мякоть ягод плотная, сочная, ароматна, сладкая. Урожайный, устойчив к мучнистой росе, серой гнили, низким температурам, заболеваниям корневой системы. Ягоды красивые, округло – конической формы, ярко – красного цвета. Плоды довольно крупные, транспортабельные Повторно плодоносит на молодых розетках в августе — сентябре.

Урожайность клубники Кент средняя.

Клубника Ананасная: фото, описание


Раннеспелый, урожайный сорт народной селекции. Ягода коническая, иногда гребневидная. В стадии зрелости кремового цвета с розовыми румянами. Средний вес одной клубнички 30-70 грамм. Вкус насыщенный, сладкий, с привкусом заморского фрукта. Эта клубника не лежкая и не транспортабельная, то есть совсем не хранится.

Урожайность земляники сорта Ананасная : до 600 грамм с 1 растения (при соблюдении агротехники этой культуры).

Клубника Купчиха, отзывы, фото


Вернее правильно — земклуника. Для скрещивания российские селекционеры взяли европейскую мускатную землянику и крупноплодную садовую клубнику — и вот что получилось. Относится она к сортам среднераннего срока созревания. Первые самые крупные ягоды можно сорвать в середине июня, когда на других грядках с обычной клубникой только начинается выбрасывание цветоносов.

Ягода крупная, длиной до 6 см, средним весом 20-25 граммов (до 35 г). Плоды клубники Купчиха продолговатые, рубиново-бордового цвета с фиолетовым отливом. Форма ягод необычная, чем и привлекает внимание садоводов — встречаются плоды с тремя или двумя рожками, а также продолговатые.

У Купчихи необычный и очень хороший вкус — сочетание клубники и нежной лесной земляники. Размножается, как и большинство других сортов боковыми отростками- усами.

Урожайность : 300-400 грамм ягод с 1 растения (при соблюдении агротехники).

Клубника Эльвира: характеристика сорта


Голландский сорт земляники садовой раннего срока созревания. Ягода очень крупная, округлой формы, масса 40-60 грамм, ярко-красного цвета с сильным блеском. Мякоть красная, плотная, с необыкновенно сладким ароматным вкусом. Высокоурожайная.

Достоинство клубники Эльвира : очень высокая устойчивость к различным грибковым заболеваниям ягод, корней и листьев, что делает этот сорт незаменимым для выращивания на влажных, холодных участках и в теплице.

Урожайность клубники Эльвира высокая (при соблюдении агротехники, наличии полива и подкормки).

Клубника Вима Занта: описание, фото, характеристика


Новейший сорт голландской селекции, испытанный в средней полосе России. «ВИМА ЗАНТА» — раннеспелая земляника, высокоурожайная. Обладает хорошей зимостойкостью, устойчивостью к заболеваниям. Сорт очень пластичен и неприхотлив, хорошо размножается.

Ягоды превосходного качества, очень крупные, сладкие, совершенной тупоконической формы, выровненные, с сильным блеском, плотные, могут храниться даже без холодильника в течение нескольких дней. Вкус и аромат ягоды – отличные.

Урожайность клубники Вима Занта : 0,6-0,8 кг ягод с 1 растения.

Клубника Хонеойе: описание, фото


Новый, скороспелый сорт земляники американской селекции, идеально подходящий для средней полосы России и северо-запада. Ценится за очень раннее созревание, дружную отдачу урожая и очень высокие вкусовые качества. Ягоды крупные, сочные, очень сладкие и ароматные, средней упругости. Хорошо транспортируется. Сорт высокоурожайный, зимостойкий. Отличается высокой устойчивостью к болезням.

Урожайность клубники Хонеойе : 0,4-0,5 кг с 1 растения.

Клубника Фейерверк: фото, описание, характеристика, отзывы


Сорт российской селекции, среднего срока созревания. Кусты мощные, компактные, с темно-зелеными листьями. Цветки обоеполые, цветоносы средней величины, ниже листьев, толстые, прочные.

Ягоды крупные, тупоконические, рубиново-красные, блестящие, с плотной, сочной, темно-красной мякотью. Очень вкусные, ароматные, транспортабельные. Крупными ягоды остаются вплоть до последнего сбора. Сорт высокоурожайный, морозоустойчивый. Имеет высокую устойчивость к комплексу грибковых заболеваний, не поражается клещом. Универсального использования.

Урожайность клубники Фейерверк : 1,6 кг ягод с 1 кв. метра посадок.

Земляника садовая Лорд: описание, характеристика


Английский сорт среднего срока созревания. Имеет растянутый срок созревания и налива ягод. Высокоурожайный и крупноплодный: рекордные ягоды массой 80 – 110 грамм.

Ягода крупная, округло – конической формы, ярко красная, ароматная, сладкая, плотная. Ценен сорт повышенной устойчивостью к серой гнили. Сорт самоопыляющийся, морозостойкий. Можно выращивать на одном месте более 10 лет, не жирует от органических удобрений. Пригоден для промышленного выращивания.

Урожайность клубники Лорд высокая.

Клубника Жемчужница, описание


Сорт среднего срока созревания. Куст средний – прямостоячий. Ягода правильной формы, темно – красного цвета, плотная, крупная. Мякоть розовая, со сладким ароматным вкусом. Сорт морозоустойчив и устойчив к заболеваниям.

Урожайность клубники Жемчужница : 0,5-0,6 кг ягод с 1 растения.

Клубника Вента: фото, описание


Прибалтийский сорт земляники среднего срока созревания. Относится к супер — элитным сортам. Ягода очень красивая, крупная, округлой формы, ярко красного цвета. Имеет высокое содержание сахаров. В жаркое лето может быть темно-красной. Сорт Вента высокоурожайный, морозоустойчив. Мало поражается клещом.

Урожайность клубники Вента : до 0,8 кг/раст.

Клубника Фестивальная, урожайность, характеристика сорта


Российский сорт садовой земляники среднего срока созревания. Отличается высокой урожайностью. Ягоды очень крупные, ярко-красные, продолговато – усечённые. Мякоть розовая, средней плотности, сочная. Сорт десертный. Отличается высокой урожайностью, показывает высокую устойчивость к заболеваниям. Клещом повреждается средне, серой гнилью незначительно. Морозоустойчивость сорта выше средней.

Урожайность клубники Фестивальная : 0,5-0,6 кг/раст.

Клубника сорт Урожайная


Сорт земляники садовой отечественной селекции, среднего срока созревании, очень урожайный и крупноплодный. Такого количества цветоносов, а в дальнейшем обильного урожая не дает ни один сорт земляники.

Ягоды не только вкусные, но и необычайно красивые. Они крупные и не мельчают, вплоть, до последнего сбора. Сорт клубники отличается зимостойкостью и особой устойчивостью к серой гнили и другим грибковым заболеваниям.

Урожайность клубники сорта Урожайная : до 1 кг ягод с 1 растения.

Клубника Холидей


Сорт американской селекции, среднего срока созревания. Ягоды первого сбора крупные, гребневидные. Последующие правильной, округло — конической формы, ярко-красной окраски. Мякоть светло- красная, плотная, приятного кисло – десертного вкуса.

Урожайность клубники Холидей высокая. Этот сорт имеет высокую плотность ягод и хорошую транспортабельность.

Клубника Юния Смайдс


Латвийский сорт садовой земляники. В средней полосе России плодоносит в ранние сроки. Зимостойкий, высокоурожайный. Средний вес ягоды до 50 грамм. Куст сильнорослый. Сорт самоплодный.

Ягоды ярко-красные, крупные, мякоть нежная с земляничным ароматом, вкусовые качества отличные. Транспортабельность ягод высокая. Сорт Юния Смайдс показывает высокую устойчивость к заболеваниям.

Урожайность клубники Юния Смайдс : до 400 г/растения.

Клубника Кембридж Фаворит


Сорт выведен в Англии. Ягода созревает в средние сроки. Куст невысокий, раскидистый. Листья довольно крупные, светло-зеленые, блестящие, в средней степени ребристые. Цветоносы на уровне листьев, средней толщины. Соцветия компактные, многоцветковые. Цветение растянутое, продолжается до созревания ягод.

Ягоды клубники Кембридж Фаворит выровненные, крупные, правильной округло-конической формы, ярко — красные, блестящие, привлекательные. Семянки желтые, слабо погружены в кожицу ягод. Мякоть плотная, светло-красная, сладко — кислая, высоких вкусовых достоинств.

Урожайность клубники Кембридж высокая. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям.

Клубника Машенька: описание, фото, отзывы


Сорт земляники российской селекции, среднего срока созревания, по своим показателям не уступающий лучшим иностранным сортам. Урожайный, зимостойкий, устойчивый к заболеваниям.

Куст компактный, листья крупные, цветоносы толстые и прочные. Цветки срастаются цветоложами, и вместо нескольких ягод вырастает одна – исполинская. Образование таких крупных «декоративных» ягод — сортовая особенность, присущая только сорту клубники Машенька.

Первые ягоды огромные, почти круглые, весом до 120 грамм, веерообразные. Последующие ягоды выровненные, очень красивой формы, темно красные, тупоконические. Ягоды приятного сладко-кислого вкуса, ароматные, с привкусом лесной земляники, с плотной мякотью, транспортабельны. Сорт предназначен для универсального использования. Агротехника выращивания ее очень проста.

Урожайность клубники Машенька : до 0,8 кг ягод с 1 растения (при соблюдении агротехники данной культуры).

Клубника Хуан, описание


Сорт зарубежной селекции, один из самых крупноплодных и урожайных сортов садовой земляники. В средней полосе России созревает в средние сроки. Растения высокие, куст мощный, цветоносы средней длины, очень прочные.

Ягоды крупные, отдельные бывают со среднее яблоко. Округлой формы, ярко – красной окраски, блестящие. Мякоть светло – красная, очень сладкая. Имеет высокую плотность ягод и транспортабельность. Сорт Хуан высокоурожайный, морозоустойчивый. Обладает высокой адаптационной способностью к неблагоприятным условиям произрастания.

Урожайность клубники Хуан : 400-500 грамм с 1 растения.

Клубника Вима Ксима


Новый голландский сорт садовой земляники, идеально подходящий для средней полосы России, Подмосковья, Ленинградской области. Среднего срока созревания. Кусты очень мощные, листья темно-зеленого цвета, формирует много цветоносов.

Ягоды этого сорта крупные, сладкие, очень красивые, темно-красного цвета, плотные, с темноокрашенной, очень сочной, плотной мякотью. Ягоды сорта Вима Ксима отлично переносят транспортировку. Сорт универсального использования, устойчив к различным заболеваниям. Дает мало усов, что облегчает уход за плантацией.

Урожайность клубники Вима Ксима высокая.

Поздние сорта клубники

Клубника Гигантелла: описание, фото, характеристика

Сорт голландской селекции, среднепоздний. Кусты земляники очень мощные, диаметром до 60 -70 см и высотой до 35 – 50 см. Листья крупные, светлые, матовые, со слегка гофрированной поверхностью. Цветоносы прочные, как проволока.

Ягоды первого сбора очень крупные – диаметром до 9 см и массой более 100 грамм, очень сладкие, плотные, мякоть темно-красная. Ягоды чистые и здоровые, правильной формы. Один из редких сортов, которые сохраняют сахар в дождливое лето. Сорт клубники Гигантелла устойчив к серой гнили плодов и земляничному клещу.

Урожайность клубники Гигантелла : до 1 кг/раст.

Земляника Ред Гонтлет: фото, описание

Сорт выведен в Англии, точнее в Шотландии. Средне-позднего срока созревания. Куст высокий, прямостоячий, мощный. Цветоносы прочные, хорошо держат ягоды. Ягоды ширококонические, крупные, очень выровненные, темно-красного цвета, блестящие. Мякоть розовая, плотная, с ароматным, сладким вкусом. Дегустационная оценка 4,5 балла. Клубника Ред Гонтлент высокоурожайная, зимостойкая, устойчивая к заболеваниям.

Урожайность клубники Ред Гонтлент : 0,5-0,8 кг/раст.

Клубника Вима Тарда: фото, характеристика


Новый голландский сорт земляники позднего срока созревания. Созревает одним из самых последних в саду. Высокоурожайный и крупноплодный. Кусты очень мощные, плотные. Листья темно-зеленые, глянцевые. Формирует много цветоносов.

Ягоды хорошо прикрыты листьями, очень крупные, тупоконической формы, необыкновенно вкусные, ароматные, плотные, с тёмно-красной мякотью, блестящие. Ягоды остаются крупными до последнего сбора. Клубника Вима Тарда хорошо транспортируется, отлично подходит для декоративных тортов, десерта. Ягода идеальна для замораживания и различных видов переработки. Сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям, хорошей зимостойкостью.

Урожайность клубники Вима Тарда : до 0,8 кг/раст.

Клубника Боровицкая: описание

Сорт земляники садовой отечественной селекции, то есть можно сказать русский сорт клубники средне-позднего срока созревания, с высокой зимостойкостью и восстановительной способностью. Куст мощный, компактный. Листья темно-зеленые, средней величины, цветоносы толстые, прочные. Сорт самоплодный, высокоурожайный.

Ягоды темно-красного цвета, сдвоенные, с бороздкой посередине, очень крупные, с плотной, сочной мякотью и десертным вкусом. Дегустационная оценка — 5 баллов. Для сорта характерна хорошая транспортабельность, высокая лежкость плодов и повышенная устойчивость к грибковым заболеваниям.

Урожайность клубники Боровицкая : 0,6-0,8 кг/растения.

Клубника Брайтон: фото, описание

Американский сорт земляники нейтрального светового дня. Он хорошо цветет и плодоносит, независимо от продолжительности светового дня. Период его непрерывного плодоношения — десять месяцев в году! Кусты мощные, компактные.

Ягоды крупные, красного цвета с красивой лакированной поверхностью, кисло-сладкого вкуса. При правильной агротехнике масса ягод до 50 грамм. Зимостойкость, устойчивость к болезням и вредителям высокая. При прохладной погоде летом и осенью ягоды вытягиваются и становятся еще крупнее.

Урожайность клубники Брайтон высокая.

Ремонтантные сорта клубники

Клубника Королева Елизавета 2: описание, фото, отзывы


Лучший на сегодняшний день ремонтантный сорт земляники садовой. Интенсивно отдает урожай весь сезон. Некоторые садоводы уже убедились в его отменных качествах. Возделывание сорта Королева Елизавета 2 позволяет весь сезон собирать очень крупные, плотные и ароматные ягоды. В отношении него сложилась редкая ситуация, когда без рекламы он стал популярнее, чем любой из ранее известных традиционных сортов, из-за своих отменных качеств. Имеет высокий коэффициент размножения.

Урожайность клубники Королева Елизавета 2 высокая.

Клубника Гирлянда, описание сорта


Ремонтантный новый отечественный крупноплодный сорт земляники садовой. В сорте Гирлянда генетически заложена возможность непрерывного цветения и плодоношения независимо от продолжительности светового дня и погодных условий. Розетки на усах начинают плодоносить, не успев даже укорениться. Растения отличаются особой силой и продуктивностью. Дают очень крупные ягоды с плотной консистенцией, приятным ароматом, изумительным запахом и вкусом.

Ягоды остаются крупными до конца плодоношения. Длинные цветоносы облегчают сбор ягод и придают дополнительную декоративность. Этот сорт можно выращивать, как на грядках, так и в вертикальной культуре, т.е. поднимать на шпалеры, на балконе в контейнерах и подвесных кашпо.

Урожайность клубники Гирлянда : до 0,7 кг/раст.

Клубника Крымская ремонтантная


Один из лучших ремонтантных сортов российской селекции, непрерывно плодоносящий с конца мая до заморозков. Молодые розетки быстро вступают в плодоношение и не надо ждать следующего года, чтобы насладиться очень крупными, очень красивыми, темно-красного цвета, плотными, но в то же время сочными ягодами. При полном созревании они приобретают аромат лесной земляники. Самое замечательное то, что не наблюдается уменьшения размера ягод на протяжении всего периода плодоношения.

Этот сорт имеет большой урожайный потенциал. Куст декоративен за счет длинных цветоносов. Устойчив к болезням, земляничному клещу, хорошо зимует без укрытия.

Клубника без усов: сорта с фото и характеристиками

Да, такие сорта очень трудно размножать. Но та безусая клубника, которую мы описали имеет очень товарные и вкусные ягоды, поэтому ее стоит выращивать.

Сорт Сельва: описание, фото


Крупноплодный, высокопродуктивный сорт, ремонтантный сорт клубники десертного назначения, выведенный в Америке. Отличается зимостойкостью и устойчивостью к большинству заболеваний. Хорошо адаптирован к выращиванию в районах средней полосы России.

Сорт формирует большие, раскидистые кусты, с крупными листьями. Отличается высокими, мощными цветоносами. Плодоношение растянутое — с конца весны до поздней осени.

Размер ягод от крупных, до очень крупных. Максимальный вес ягоды 80 грамм. Мякоть плотная, нежная, ароматная, сладкая, с нотками легкой кислинки. Ягоды могут храниться достаточно долго, не теряя форму и вкус.

Садовая земляника Сельва, устойчива к основным заболеваниям клубники, вызывающим повреждение листовых пластин и корневой системы.

Клубника Викода: описание сорта, фото, отзывы


Рассада клубники сорта Викода представляет собой крепкие среднерослые кустики с небольшим количеством ярко-зеленых листьев.

Один из самых лучших голландских сортов земляники, позднего срока созревания. Ягоды очень крупные, до 120 грамм, сочные и вкусные, гребневидной формы, темно-красные, плотные, без проблем транспортируются на значительные расстояния. Созревает в середине июля. Практически не повреждается грибковыми заболеваниями. Один из самых зимостойких сортов зарубежной селекции.

Клубника ВИКОДА дает очень мало усов, что значительно упрощает уход за плантацией. Ягода не поражается белой плесенью, обладает высоким иммунитетом к белой и красной пятнистости листьев.

Урожайность клубники Викода : 0,6-0,8 кг/раст.

Клубника Фурор: описание, фото


Это один из новых, ранних сортов крупноплодной садовой земляники нейтрального светового дня. Вывели эту клубнику в Голландии, в продаже она появилась с 2014 года. Сорт Фурор своим внешним видом соответствует названию — весь сезон кустики его стоят нарядные, сплошь покрытые плодами и красивыми цветами. Сорт радует высокими урожаями ягод отличного качества с гармоничным вкусом.

Плодоношения в открытом грунте с середины-конца мая в зависимости от региона и метода агротехники, заканчиваются сборы с приходов заморозка. Куст компактного габитуса, сжатого типа. Лист ярко-зеленый, морщинистый, трехлопастный, листочки широко разведены, округло-овальные, крупные, край с широкими зубчиками. Цветоносы длинные, многоягодные. Цветение не останавливается даже на пике июльской жары.

Ягоды коническо-удлиненной формы, одномерные — нет первых гигантских гребенчатых, в среднем 30-35 грамм — достаточно крупные. Первые волны форма правильная, одномерная, последние может изменяться. Будет лукавством сказать, что не мельчает вовсе — к осени мельчает, незначительно, появляются не особо правильные экземпляры — закругленные, чуть искривленные, но в малом количестве. Транспортабельность, лежкость весьма неплохие. Мякоть — красная, яркая, без пустот сердцевина, плотная, сочная, упругая — но не жесткая. Семянки мелкие, утоплены средне. Вкус гармоничный, приятный, сбалансированный — по мнению дегустаторов, не типичный ремонтант, кисловатый, жесткий: не отличишь от летней земляники. Сахаристость не падает к концу сезона, в дожди, особенно при высоком агрофоне, в частности, обильном минеральном питании.

Сорт устойчив к грибковым, мучнистой росе, серой гнили, повреждению трипсами, болезням корневой системы.

В статье использованы фото Креклиной Л.А. Полный каталог клубники вы можете посмотреть на сайте автора. Все сорта клубники имеются в наличии. Сделать заказ, узнать цену на посадочный материал и купить его вы можете также на ее сайте.

Сорта крупной клубники с фото

Могу посоветовать также сорта крупноплодной клубники Цунами — ягоды просто гигантские, каждая по 100-120 грамм, к тому же очень вкусные. Клубника Камрад победитель — ягоды гребневидные, массой 90-110 граммов, вкусные, сладкие. С одного куста этих сортов можно собрать по 800 грамм красивых, крупных ягод.

Самый урожайный сорт клубники

Сорт Эльсанта: описание, фото, характеристика


Это эталон для производителей Германии, Польши, Нидерландов и, разумеется, России, Украины, Белоруссии, где он также широко известен как продуктивный сорт, дающий обильный урожай замечательной по вкусовым качествам ягоды.

Эта клубника получена в Голландии в 1975 году, от родительских сортов Gorella х Holiday. Среднераннего срока созревания, внесена Гос. реестр по РФ.

Куст сильнооблиствленый, средней раскидистости. Дает множество цветоносов. Усообразование высокое.

Форма плодов округло-коническая, правильная, цвет ярко-красный, с отчетливым блеском. Вкус очень сладкий с тонизирующими нотками кислинки, с приятным земляничным ароматом. Относится к плотным сортам, но не грешит тем недостатком, за которые многие так их не любят: не хрустит, мякоть очень сочная, не жесткая.

Высокая устойчивость к болезнями вирусного характера, относительно высокая к грибковым пятнистостям, клещу, вертициллезному увяданию. Зимостойкость умеренная, до -27 С, тем не менее, зимует под укрытием на случай малоснежной зимы, оттепелей. Весьма влаголюбива и теплолюбива.

Рекомендована к посадке в Центрально полосе РФ. В регионах с более резким климатом показывает хорошие результаты в укрывной культуре, под дугами, при выращивании в туннелях либо просто в парниках с последующим открытием. В остальном, не требует высокой агротехники, при подходящем климате полностью оправдывает ожидания.

Никогда не приобретайте саженцы клубники с рук, на рынках, из непроверенных источников. Пусть дольше, но надежнее найти поблизости официальный питомник, где вы сможете купить рассаду садовой земляники, соответствующей заявленному сорту.

Клубника также размножается семенами, но при таком способе нет гарантии сохранения всех качеств материнского растения.

А какие сорта клубники выращиваете вы? Какие считаете самыми вкусными? Поделитесь, пожалуйста вашим мнением с нашими читателями, ведь многие в первый раз столкнутся с выбором сортов садовой земляники (клубники) для посадки и им наверняка захочется сразу посадить самую вкусную, к тому же и крупноплодную ягоду.

По возможности вкратце опишите достоинства и недостатки выращиваемых вами сортов. Спасибо!

Агрофирма Поиск уже продолжительное время сотрудничает с Российским Государственным Аграрным Университетом им. К.А.Тимирязева. Одним из направлений сотрудничества является выращивание в нашем питомнике 19 сортов земляники садовой селекции доктора с/х наук, профессора РГАУ им. К.А.Тимирязева Г.Ф. Говоровой. Все сорта отличаются уникальным десертным вкусом. Галина Федоровна Говорова ежегодно проводит в питомнике апробацию сортов земляники садовой собственной селекции . Без авторской апробации сорта не допускаются к размножению и дальнейшей продаже.

ГИРЛЯНДА

Оригинатор: ООО «Агрофирма Поиск». Лучший сорт крупноплодной ремонтантной земляники с высокими вкусовыми показателями. Куст шаровидный, средней плотности. Листья сине-зелёные. Количество розеток среднее. Соцветие на уровне листьев, раскидистое, многоцветковое. Ягоды конической формы, средней массой 30 г, красные, блестящие без шейки. Мякоть нежная, светло-красная, сочная, дегустационная оценка свежих ягод 4,1 балла. Урожайность за сезон составляет 1 кг с куста. Зимостойкость и засухоустойчивость средние. Сорт очень декоративен, так как одновременно на кустике можно увидеть цветы, завязи и созревшие плоды. Сорт выращивают как на грядках, так и в вертикальной культуре.

ФЕСТИВАЛЬНАЯ

Высокоурожайный сорт среднего срока созревания, зимостойкий. Районирован в большинстве областей Российской Федерации. Куст сильный, густооблиственный. Листья зелёные с сизым оттенком. Ягоды крупные, первого сбора до 35 г, овальной формы ярко-красные, блестящие, хороших вкусовых качеств, транспортабельные.

Выведен на Куйбышевской зональной опытной станции садоводства. Среднего срока созревания. Куст средневысокий, прямостоячий. Цветоносы толстые, расположены на уровне или ниже листьев. Ягоды крупные, первого сбора до 40 г, средняя масса 20 г, усеченно-конические, без шейки. Кожица темно-красная, блестящая. Мякоть красная, плотная, сочная. Вкус сладкий, приятный, кисловатый. Слабо поражается болезнями. Высокоурожайный сорт.

Большая часть рассады земляники садовой , которую реализует Агрофирма Поиск, получена по технологии «фриго». Рассада «фриго» - это здоровая, вызревшая рассада земляники без листьев с хорошо развитой, мощной корневой системой, помещенная в герметичную упаковку. Рассада хранится в холодильных камерах при стабильной отрицательной температуре и влажности. Данный метод хранения позволяет высаживать рассаду в любое время года и регулировать сроки плодоношения.

Агрофирма Поиск предлагает рассаду земляники в вегетирующем и охлажденном виде, поэтому каждый садовод может выбрать для себя более подходящую упаковку:

Земляника в контейнере Р9 - вегетирующая рассада с 4-5 листьями. В ассортименте более 100 сортов. Срок реализации: май- октябрь

Земляника в «красочной упаковке» - охлажденные растения, упакованные во влажный субстрат по 3 или 5 шт. В ассортименте более 80 сортов. Срок реализации: февраль-май.

Рассада «фриго» - Ваш верный выбор для получения высококачественных ягод и стабильных урожаев в открытом грунте, теплице и даже дома на подоконнике!

Растения земляники, упакованные в торфяную смесь по 3…5 шт., хранятся в специально-оборудованных для этого холодильных камерах, при контролируемой температуре 0…-2°C. Если нет возможности обеспечить должное хранение (более 10 дней), нужно развернуть упаковку, и высадить рассаду земляники в горшки или другие емкости, хорошо пролив (можно пролить «Корневином», либо другим препаратом). Корни перед посадкой необходимо подрезать на 5-7 см от корневой шейки растения и расправить. Наилучшие условия для приживаемости и роста корневой системы будут при следующих показателях: при температуре+7…+8°C, отсутствие прямых солнечных лучей. Такие условия можно создать в хранилище, складе и т.д. Посаженные растения выдерживают при таких условиях в течение 7-10 дней, оставляя не более 1-2 листа, остальные - удаляют. Высаживать растения можно через 30-35 дней на постоянное место. Дальнейший уход заключается в регулярном поливе.

СОРТА САДОВОЙ ЗЕМЛЯНИКИ

ВЕЧНАЯ ВЕСНА

Зимостойкий, устойчив к вертициллезу, серой гнили, белой и угловатой пятнистостям, мучнистой росе, паутинному и земляничному клещам, сравнительно устойчив к нематоде. Очень раннего срока созревания, частично ремонтантный. Куст среднерослый. Цветоносы длинные, расположены выше уровня листьев. Ягоды выше средней величины, округлой формы, кожица тёмно-красная, блестящая. Мякоть тёмно-красная, сочная, плотная. Вкус кисло-сладкий, со слабым ароматом.

ПЕРВЫЙ ПОЦЕЛУЙ

Устойчив к белой, бурой и угловатой видам пятнистости, вертициллезу, серой гнили, фитофторозу, паутинному и земляничному видам клеща, стеблевой нематоде. Очень ранний, урожайный сорт. Жаростойкий, и зимостойкий, удаётся как на песчаных так и на тяжёлых глинистых почвах и торфяниках. Плоды тёмно-красные, 15-20 г, лёжкие, хорошего вкуса и внешнего вида.

КАРНАВАЛ

Высокоустойчив к вертициллезу, устойчив к мучнистой росе, паутинному и земляничному видам клещам, засухоустойчив, жаростоек и зимостоек, исключительно жизнестоек. Позднего срока созревания, урожайный сорт. Куст сильнорослый с глянцевыми тёмно-зелёными листьями. Цветонос на уровне листьев. Плод крупный, до 42 г, округлый, тёмно-красный, сочный, с плотной кожицей, обладает высокими вкусовыми и товарными качествами. Даёт много усов.

Сорта раннего срока созревания

КЕНТ

Ранний сорт. Плоды достаточно крупные и средней величины. По форме ширококонические и сердцевидные. Окраска ягод от красной до тёмно-красной с сильным блеском. Мякоть светло-красная, плотная. Хорошо переносит транспортировку.

ДАРСЕЛЕКТ

Первоклассный ранний сорт с очень крупными плотными ягодами, насыщенно кирпично-красного цвета с классическим вкусом земляники. Ягоды очень крупные, вес отдельных плодов до 70 г. Сорт пригоден для выращивания даже в очень жарком климате. Мощное выносливое растение устойчиво к заболеваниям корней. Недостатков у данного сорта не выявлено.

ХОНЕЙ

Сорт раннего срока созревания. Куст среднерослый, слабооблиственный, цветоносы прямые, прочные. Растения производят много усов. Плоды крупные, очень привлекательные, с плотной кожицей. Первые ягоды крупные, до 45 г и довольно крупными остаются до конца сбора урожая, от ярко красного до тёмно-красного цвета, с сильным блеском. Один из наиболее транспортабельных сортов, устойчив к условиям торговли. Устойчив к серой гнили - не боится дождливой погоды, достаточно морозостойкий, устойчивый к повышенному содержанию солей кальция в почве. Сорт высокоурожайный.

Сорта среднего срока созревания

ПОЛКА

Сорт среднераннего срока созревания. Плоды выровненные, тёмно-красные, очень вкусные, карамельно-сладкие, очень ароматные. Ягоды массой до 50-60 г, транспортабельны. Ягода даже в стадии молочной спелости очень сладкая. (десертный, подходит для заморозки, аромат, открытый грунт). Достоинства сорта: высокая урожайность, морозоустойчивость, не требователен к составу почвы, устойчив к серой гниле.

ЭЛЬСАНТА

Сорт среднего срока созревания. Ягоды ширококонической формы с плотной мякотью, темно - красные до 25 г. Плоды сладкие с приятной кислинкой употребляются как в свежем виде, так и в замороженном. Сорт зимостоек, устойчив к белой, бурой и угловатой видам пятнистости. Сравнительно устойчив к нематоде и земляничному клещу.

Сорта позднего срока созревания

ВИМА КСИМА

Перспективный поздний сорт. Время созревания - середина-конец июля. Плоды крупные, до 45 г, очень правильной, красивой формы с очень хорошими вкусовыми качествами. Ягоды пригодны для любого вида переработки, хорошо сохраняют форму свежей ягоды. Данный сорт образует мало усов. Сорт устойчив к мучнистой росе.

ФЛОРЕНС

Поздний срок созревания. Получен путем скрещивания сортов Вима Тарда и Викода. Ягода плотная до 35 г, вкусовые качества - хорошие. Сорт высокоурожаен, малочувствителен к болезням корневой системы и мучнистой росе. Плодоношение куста продолжается до 5 лет без изменения размера ягоды.

ВИМА ТАРДА

Поздний сорт, созревает в первой половине июля. Плоды крупные, конусовидной формы, блестящие и плотные, внутри не полые. Ягоды используются в кондитерской промышленности для эксклюзивных декораций. Вкус ягод десертный, вес плодов до 45 г. Транспортабельность хорошая.

Сорта российской селекции

ФЕЙЕРВЕРК

Среднего срока созревания, зимостойкий сорт. Куст мощный, среднеоблиственный. Розеток образует много. Цветоносы ниже уровня листьев, толстые. Ягоды крупные, первого сбора до 35 г, усечённо-конической формы, симметричные, с шейкой. Кожица тёмно-красная, блестящая. Мякоть тёмно-красная плотная. Вкус кисло-сладкий, хороший. Урожайность высокая. Устойчивость к мучнистой росе, вертициллёзу, фитифторозу, пятнистостям листьев высокая.

Коллекция ароматных сортов

ПАЙНБЕРРИ

Представляет собой гибрид чилийской и виргинской земляники. Мякоть плода может варьироваться от белого до оранжевого цвета, имеет сильный аромат и вкус ананаса. Плоды меньше, чем обычная земляника, размером от 15 до 23 мм в диаметре. Зрелые ягоды почти полностью белые, но с красными семенами. Незрелые ягоды имеют зеленый цвет, затем белеют. Когда на ягодах появляется множество тёмно-красных семян, они считаются спелыми. К болезням сорт устойчив.

ЧЕРРИ БЕРРИ

Среднего срока созревания. Куст небольшой, открытый, похож на сорт Пайнберри. Урожайность одного растения примерно 400-500 г. Ягода среднего размера, тёмно-красная с красной мякотью. Свежие ягоды хранятся до 3-х дней. Самое интересное у этого сорта - это вкус с характерным вишневым оттенком. Сорт устойчив к основным болезням.

МИЗЕ ШИНДЛЕР

Позднего срока созревания. Куст небольшого размера, низкий, раскидистый. Листья небольшие, тёмно-зелёные. Цветоносы выше листьев, с раскидистым соцветием. Ягоды средних размеров, до 20 г, по форме они округлые или слегка сдавленные с боков. Окраска тёмно-красная, блестящая, равномерная по всей ягоде. Мякоть тёмно-красная, нежная и плотная, сладкая, отличная на вкус. По качеству ягод это один из лучших десертных сортов. Сорт сравнительно устойчив к мучнистой росе, серой гнили, земляничному клещу и вилту.

Коллекция Люкс

МАКСИМ

Широко известный, крупноплодный сорт голландской селекции, среднепозднего срока созревания. Кусты мощные, несут крупные цветоносы, дают усы толщиной с карандаш. Ягоды очень крупные (до 110-125 г), плотные, с сочной и рыхлой мякотью, ананасового вкуса. Сорт устойчив к болезням, зимостойкость средняя. Урожайность до 1 кг с куста.

БЕНИЦИЯ

Новый американский сорт, был выведен для выращивания в южных регионах. Сорт раннеспелой группы, полуремонтантный. Образует мощные кусты с вертикальной направленностью листьев, что обуславливает компактность куста. Ягода тёмно-красного цвета, плотная, пирамидальной формы, но может быть сдвоенной, средняя масса около 27 г. Вкусовые качества высокие. Урожайность высокая и регулярная (1,3-1,5 кг с куста). Устойчив к болезням, зимостоек.

ФЛОРИН

Ремонтантный сорт, высокоурожайный. Ягода очень крупная, плотная, округло-вытянутой формы с отличным вкусом. Сорт устойчив к климатическим изменениям, в том числе к засухе.

Ремонтантные сорта

ВИМА РИНА

Голландский ремонтантный сорт. Плодоношение начинается во второй половине июня и продолжается до первых заморозков. Плоды имеют хорошие вкусовые качества, но не очень плотную консистенцию. Ягоды очень крупные, до 75 г. Транспортабельность хорошая. Усообразовательность очень слабая.

СЕЛЬВА

Ремонтантный сорт, непрерывное плодоношение с мая до заморозков. Ягоды очень крупные до 75 г, правильной конической формы, ароматные и сладкие. Имеет очень высокий потенциал продуктивности, очень урожайный. Цветёт обильно, плодоносит на усах текущего года, можно возделывать в шпалерной культуре. Мало подвержен заболеваниям. Сорт зимостойкий.

Fragaria, Земляника, Клубника. Травянистые растения с белыми мелкими цветками на высоких цветоножках и с ароматными, ок-руглыми или коническими, красными плодами, представляю-щими собой сборные семянки, отдельные плодики (орешки или семянки) которых расположены на разросшихся сочных цвето-ложах, невер-но называемых ягодами.

Виды и сорта земляники

В роду известно около 50 видов рода, распространенных повсеместно по всему Северному по-лушарию (в Европе, Азии и Америке), растущих в лесах, на полянах, на опушках, на лесосеках и т. д. На территории бывше-го СССР встречается 6 дикорастущих видов: земляника лесная (Fragaria vesca) с ярко-красными плодами, земляника зеленая, или полуница , с ароматными зеленовато-красными плодами, земляника мускатная (земляника высокая, или клубника) (Fragaria moschata) , земляника восточная (Fragaria orientalis) с круп-ными красными плодами, земляника бухарская (Fragaria buchariса) и земляника равнинная (Fragaria campestris) . Возделывают главным образом землянику садовую , которая не встречается в диком виде, значительно реже — землянику лесную, землянику мускусную (мускатную), землянику виргинскую (Fragaria virginiana) и землянику чилийскую (Fragaria chiloensis) .

Земляника мускусная или лесная клубника (Fragaria moschata)

Родина - светлые, влажные леса Европы. Предпочитает полутенистые участки под пологом леса.

Земляника мускусная гораздо крупнее обычной земляники. Ее кустик высотой 30-40 см, листовые розетки крупные, листья снизу сизовато-зеленые, ромбические, волосистые, морщинистые, темно-зеленые зимующие. Соцветие плотное, щитковидное из 5-12 крупных (диаметр 3 см) белых цветков на коротких цветоножках. Клубника — двудомное растение. На одних растениях располагаются только мужские цветки, на других — только женские.

Особенно декоративны мужские экземпляры, цветки которых украшают желтые пыльники.

При этом мужские растения отличаются большей лиственной массой, высотой и раскидистостью. Однако существует сорт ‘Миланская’, у которого присутствуют как мужские, так и женские цветки. Высота растений до 40 см. Ягоды массой 1-2 г обладают приятным мускатным ароматом, более транспортабельны и имеют плотную мякоть.

Земляника мускусная прекрасно растет в культуре, активно разрастается, не повреждается болезнями и вредителями.

Земляника лесная (Fragaria veska) (ремонтантная мелкоплодная земляника)

Земляника лесная — светолюбивое растение, она встречается в лесной и лесостепной зонах Европейской части России и Сибири, на Кавказе и в горах Тянь-Шаня, растет в светлых хвой-ных и смешанных лесах, на лесных полянах, по лесным опуш-кам и вырубкам, в зарослях кустарников, по сухим травянис-тым склонам, по обочинам дорог. Начало окультуривания в XIV-XV вв, в литературе впервые земляника была описана в середине XVI века, именно тогда она получила свое имя: «благоухающая» (от лат. fragaris — благоухающая). Иногда ее называют земляникой альпийской.

Многолетнее травя-нистое растение высотой 8 — 30 см с коротким бурым корневи-щем, многочисленными тонкими корнями, стелющимися укоре-няющимися побегами (усами) и прямостоячими сильноопушенными стеблями. Листья у нее прикорневые, сложные, трой-чатые, крупнозубчатые, сверху почти голые, снизу волосистые. Цветки белые, обоеполые, пятичленные, с много-численными тычинками и пестиками, собраны в сидящее на конце безлистного стебля щитковидное соцветие.

При длительной осенней теплой погоде земля-ника лесная может зацветать вторично. Плоды образуются из разросшегося при созревании мясистого сочного цветоложа, на котором располагаются сухие плодики (орешки). Они овальной формы, ярко-малиновые, ароматные. Средняя масса одного плода — 0,3 — 0,45 г.

Сорта земляники лесной

Существуют сорта с белыми и красными ягодами, образующие и не образующие усы.

Красноплодные сорта: ‘Александрия’, ‘Али-баба’, ‘Барон Солемахер’, ‘Рюген’, ‘Руяна’, а также ряд других - различия между сортами практически отсутствуют, и они не образуют усов.

Кроме красноплодных сортов на рынке представлена группа желтоплодных и белоплодных земляник: окраска ягод белая с чуть-чуть желтоватым оттенком. По характеру роста, требовательности к условиям среды и технологии выращивания они ничем не отличаются от красноплодных родственников. Однако, они считаются более засухоустойчивыми. Это сорта ‘Желтое чудо’, ‘Белоснежка’, ‘Золотинка’, ‘Вайс Солемахер’ и другие.

Более светолюбива земляника сорта ‘Голден Александрия’ - небольшое растение с постоянной желтой окраской листьев. Лепестки цветка белые, ягоды - красные, некрупные, вкусные. Масса ягод — 2-3 г.
Растения с желтыми листьями были получены в Англии путем отбора из популяции сорта ‘Александрия’. Впервые растения были представлены в 2000 году.

Земляника садовая, земляника ананасная или земляника крупноплодная (Fragaria x ananassa)

Землянику садовую возделывают в различных климатиче-ских поясах земного шара, но особенно широко в Западной Ев-ропе, Азии, Австралии и Америке. В России среди ягодных культур земляника садовая занимает 1-е место. Ее выращивают по всей тер-ритории страны, вплоть до Полярного круга.

Многолетнее вечнозеленое растение с укороченным корневищем. Корни мочковатые, залегают в основном на глу-бину 20—25 см. В течение вегетации формирует три типа побегов—рожки, усы и цветоносы. Первые представляют собой укороченные побеги, расположенные в основании растения, вторые—длинные плети, позволяющие дочерним растениям отдаляться от материнского растения.

Листья тройчатые. Соцветие - многоцветковый щиток. Лепестки белые или слегка желтова-тые. Тычинки и пестики многочисленные. У большинства сор-тов цветки обоеполые, опыляются своей же пыльцой при по-мощи насекомых. Плоды, обычно называемые ягодами, представ-ляют собой разросшееся мясистое цветоложе (нередко окрашен-ное), на поверхности которого расположены настоящие мелкие плоды (орешки). Ягоды обычно красные (разных оттенков), иног-да розовые или белые, с красноватой, реже белой мякотью. Пер-вые плоды на растениях наиболее крупные (у крупноплодных сортов 20—40 г, у остальных — 10 —15 г).

В центральном районе Европейской части России цветение земляники садовой начинается в середине или в конце мая и продолжается до начала созревания ягод.


По отношению к длине дня выделяют несколько разновидностей земляники:

- короткодневные — закладка цветоносов происходит только при низкой температуре и короткой длине дня, эти сорта плодоносят однократно ранним летом;

- длиннодневные — способны закладывать цветки при длине дня более 17 часов, такие сорта дают два урожая: в начале лета и в конце лета или ранней осенью;

- нейтральнодневные — заложение цветков не зависит от длины дня.

Последние две группы сортов называют ремонтантными.

Землянично-клубничные гибриды или земклуника

Выве-дена в результате селекционно-генетической работы, скрещива-нием земляники садовой и клубники Миланской. Полученные растения отличаются крупноплодностью и урожайностью, отличными вкусовыми и технологическими качествами.

Растения выделяются мощным ростом и хорошей облиственностью. Цветоносы земклуники расположены на уровне куста или чуть ниже, сто-ят прямо, даже при полной зрелости ягод. Созревание отмечается в конце июня-начале июля. Масса одной ягоды — 6-8 г. В них содержатся некото-рые минеральные соли и микроэлементы, мало кислот, но мно-го сахаров и витамина С.

Все сорта зимостой-кие, не поражаются мучнистой росой, устойчивы к серой гнили.

В настоящее время культивируются сорта: "Надежда Загорья", "Пенелопа, Раиса", "Цукат мускатный" и "Мускатная бирюлевская".

Уход за земляникой

Земляника - теплолюбивая культура, при отсутствии снежного покрова способна выдерживать морозы до -18 °С, при наличии снега—до -35 °С. Растения могут повреждаться весенними заморозками (цветки выдерживают до -2 °С), но никогда не теряют весь урожай, так как цветение не одновременное, а бутоны более устойчивы к заморозкам, чем раскрывшиеся цветки.

Земляника — влаголюбивое растение. Основная масса корней располагается на глубине до 25 см от поверхности почвы. его рост и развитие. Критическими периодами, в которые земляника более всего нуждается во влаге, являются период цветения и наливаягод.

Для посадки земляники следует подбирать хорошо освещенные места с легкими, влагоемкими и воздухопроницаемыми почвами. Оптимальные значения рН 5,5-6,0. На одном месте земляничник может развиваться до 20 лет, но экономически оправданный срок эксплуатации не превышает 3-4 лет (получение 2-3 урожаев).

Размножение земляники

В условиях средней полосы оптимальным сроком посадки является ранняя осень (середина августа—середина сентября). Между растениями оставляют 20-25 см.

Клубника и земляника. Кто есть кто?

Традиционно землянику садовую в народе называют клубникой, а клубнику, наоборот, земляникой. Но земляники (з. садовая, з. лес-ная, з. мускатная и другие) и клубника являются разными видами рода земля-ника и имеют разное происхождение. В действительности зем-ляникой садовой является крупноплодный вид, который чаще всего и выращивается. Клубника же — один из самых мел-коплодных видов. Ее выращивают редко. В диком виде она рас-тет в лесах и на полянах. Плоды клубники неравномерно окрашены (одна сторона немного светлее другой) и плотно соединены с чашечкой растения, они более ароматны, чем пло-ды всех видов земляники.

Применение плодов земляники и клубники

Ягоды земляники и клуб-ники содержат (в среднем) 4,5—15 % Саха-ров, 1 % белков, 0,6— 1,6 % органических кислот (лимонной, яб-лочной, салициловой, хинной и др.), 250—750 л*г/100 г Р-активных соединений, 0,9—1,2 % азотистых, 1,0—1,7 % пектиновых и 0,16—0,4% дубильных веществ, 1,0—1,6 % клетчатки, 0,4—0,8 % золы. В землянике и клубнике много минеральных веществ — 18 мг/100 г натрия, 161 мг/100 г калия, 40 мг/100 г кальция, фосфор и железо; микроэлементы: йод, кобальт, медь, хром и марганец, а также эфирное масло, небольшое количество арома-тических веществ и фитонциды.

В листьях земляники обнаружены 250 — 380 мг/100 г вита-мина С, дубильные вещества, алкалоиды и эфирное масло; кор-невища и корни богаты дубильными веществами.

Ягоды земляники и клубники используются в кон-дитерской, ликеро-водочной и винодельческой промышленно-сти, из них изготавливают соки, пастилу, джемы, повидло, желе, кремы, сиропы.

Листья земляники (особенно земляники лесной, как наиболее ценного лекарственного сырья) заготавливаются во время цветения и плодоношения (в мае — июне). Их обрывают без черешков, сушат на чердаках или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая слоем 3—5 см на бумаге или на ткани и периодически перемешивая. Срок хранения сухого продукта — 1 год. Цветки собирают во время цветения, корневища — в сентябре — октябре.

Плоды земляники и клубники очень быстро портятся. Хра-нить их даже в холодильнике можно лишь несколько дней. В связи с этим значительную часть урожая, как правило, замораживают (зем-ляника садовая) или сушат (земляника лесная и клубника). Быстрозамороженные плоды мало чем отличаются от свежей земляники, однако они хорошо сохраняются и выдерживают длительные перевозки. Сушеные ягоды чаще используют в лечебных целях.

Свежие плоды и настой из листьев нормализуют обмен ве-ществ, повышают секрецию желез желудочно-кишечного тракта, возбуждают аппетит, обладают легким слабительным и пото-гонным, сильным мочегонным и небольшим отхаркивающим дей-ствием. Настой листьев земляники и отвар корней назначают как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях, особенно при фибромиоме. Настой листьев применяется при бронхиальной астме, гипертонии, атеросклерозе; настой цветков (в начале цветения) — при диатезе у детей.

Земляничный сок и мякоть плодов являются хорошим кос-метическим средством, отбеливающим и очищающим кожу. Настои ягод и листьев обладают антисептическим и дезодорирующим свойствами и применяются для полоскания горла, при экземе. К застарелым язвам прикладывают свежие лис-тья. Отвар корневищ и настой корней используют как вяжущее и противовоспалительное средство, из них делают ванночки при геморрое.

Земляника и клубника в истории

Первые сорта земляники садовой или земляники ананасной появились в середине XVIII в. в Нидерландах. Как предполага-ют, они возникли в результате естественной гибридизации за-везенных в Европу двух американских видов — земляник вир-гинской и чилийской .

В Россию земля-ника ананасная была завезена в конце XVIII в.