Аренда

Как мариновать помидоры с яблоками. Готовим консервированные помидоры с яблоками в маринаде

Для начала выпекаем коржи. В рецепте указано количество на два коржа. Составляющие ингредиенты одного коржа - это 150 грамм сметаны + сахар 1 стакан + 1 чайная ложка гашеной уксусом соды + растительное масло 3 ст. ложки + яйцо + 0,5 стакана молока + мука 200- 250 грамм. Все это замешиваем в одной посуде.

Консистенция полученного теста должна быть как на оладьи. Форму, где будет выпекаться корж, смазываем маслом - 1 столовая ложка. Отправляем в духовку до готовности, примерно на 25 минут. Проверяем, чтобы тесто на прилипало к зубочистке (спичке). Такую же последовательность выполняем и для второго коржа.

Готовый корж получается пышный, разрезаем его на две равные части, оставляем одну (верхнюю или нижнюю) на блюде.

Готовим начинку, вот из чего она состоит: бананы, сгущенка, сметана.

Хорошенечко пропитываем корж, смешанной со сметаной сгущенкой. На него укладываем слой из нарезанного кольцами банана.

А остальную часть коржа, просто надламываем на произвольные по размеру части и размещаем на первый корж в виде горы. Между надломанными коржами раскладываем банан, поливаем смесью сгущенки со сметаной. Когда второй корж испечется, так же его надламываем и укладываем сверху, заливая сладкой смесью на основе сгущенки.

Верх торта можно украсить по вашему желанию. Я сделала шоколадную помадку. Приготовила ее так: молоко чуть больше 0,5 стакана + 4 ст. ложки сахара + сливочное масло 50 г + какао 4 ст. ложки, кипятим на умеренном огне помешивая. Когда масса начнет густеть (становиться, как кефир) выключаем и заливаем торт горячей помадкой, убираем в холодильник пропитываться.

Рецепты бананового торта – отличный вариант для всех поклонников этого экзотического фрукта. Тем более что сегодня существует огромное количество вкусных вариантов из или печенья.

Для крема можно выбрать сгущенку, масло или творог со сливками. В любом случае у вас получится просто потрясающий десерт.

Пошаговые рецепты приготовления торта с бананом — фото

Как приготовить торт без выпечки из печенья

Чтобы сделать простой торт с банановой начинкой, который даже не придется выпекать, стоит взять такие продукты:

5 бананов;
300 г рассыпчатого печенья;
50 г желатина;
половину пачки масла сливочного;
100 г шоколада;
400 г сметаны;
1,5 стакана сахара;
100 мл воды;
600 г творога;
1 упаковка желе, которое используется для торта.

Способ приготовления:

Для начала печенье следует измельчить, чтобы получилась крошка. Холодный шоколад измельчить с помощью терки и ввести в печенье.
Добавить сливочное масло, предварительно растопив его, и замесить тесто. Приблизительно половину массы положить в форму – лучше использовать разъемную, после чего убрать в холодильник. Из остального теста сделать шарики и поставить в прохладное место.
Развести желатин в теплой воде, поставить его в посуду с кипятком и подождать – он должен целиком раствориться.
Сметану хорошенько взболтать с сахаром — он должен хорошо раствориться. Измельчить с помощью блендера творог, чтобы получить однородную текстуру. Соединить желатин, сметанную и творожную массу и взбивать блендером примерно 5 минут.
Почистить три банана. Затем на остуженный корж тоненьким слоем нанести желе и разложить фрукты. Остальное пространство заполнить шариками теста. Сверху вылить остальное желе и убрать в холодильник. Оно должно провести там несколько часов.
Для декорирования торта нужно тонко нарезать бананы и сделать с их помощью красивый рисунок.
По инструкции подготовить прозрачное желе и залить им верхний слой. Поставить в холодильник. Торт должен настаиваться примерно час.

Простой рецепт торта с бананом и сгущенкой

Чтобы сделать 1 бисквитный корж, понадобится:

125 г муки;
30 г какао;
115 г сахара;
75 г масла сливочного;
1 маленькая ложка крахмала;
7 яиц;
цедра половинки апельсина;
ванильный сахар.

Чтобы сделать крем, нужно взять:

банку вареной сгущенки;
половину пачки масла.

Чтобы сделать украшение и пропитку для торта, понадобится:

2 банана;
100 г шоколада;
160 г арахиса;
150 г абрикосового джема.

Способ приготовления:

Для начала арахис следует почистить и обжарить пару минут на слабом огне. Полученную массу превратить в крошку в блендере.
Половину апельсина очистить от цедры. Яйца тщательно взбить с добавлением сахара, чтобы получить текстуру жидкой сметаны.
Соединить муку с крахмалом, ввести какао и просеять. Добавить в смесь яиц и аккуратно все смешать руками.
Ввести сливочное масло, сначала растопив его, а также апельсиновую цедру. Тщательно смешать лопаткой.
Форму застелить пергаментом, обработать его маслом, а сверху дополнительно присыпать мукой. Влить тесто и осторожно покрутить в одном направлении. Печь около получаса. Температура – 180 градусов. Чтобы проверить, готов ли бисквит, следует воспользоваться зубочисткой.
Корж остудить, вынуть из формы и порезать вдоль на две части. Аналогичным образом можно сделать еще один корж.
Чтобы сделать крем, сгущенку стоит соединить с маслом и взбить на небольшой скорости. Поставить в холодильник.
Чтобы пропитать торт, можно взять консервированные абрикосы, которые следует измельчить с помощью блендера. Бисквитные коржи смазать со всех сторон джемом, покрыть кремом и присыпать ореховой крошкой.
Соединить коржи и смазать торт остатками крема. Бананы порезать кружочками и украсить ими торт. Растопленным шоколадом полить бананы. Сверху присыпать орехами.
Готовый торт нужно поставить в холодильник на час, после чего можно подавать к столу.

Как испечь шоколадно-банановый торт

Для этого рецепта, понадобится:

пачка масла сливочного;
3 банана;
100 г кефира;
3 яйца;
3 больших ложки какао;
200 г сахара;
треть маленькой ложки соли;
200 г муки;
150 мл апельсинового сока;
три четверти маленьких ложек соды;
половина маленькой ложки разрыхлителя;
300 мл сливок;
3 больших ложки коричневого сахара;
ванилин;
4 больших ложки сахарной пудры;
три четверти стакана сметаны;
3 зеленых банана и 1 спелый.

Способ приготовления:

Смешать муку, соду, ввести ванилин и какао. Блендером превратить бананы в однородную массу, добавить йогурт и все смешать. Масло хорошо взбить с сахаром. Ввести яичные желтки – делать это нужно по одному. После чего соединить с бананами. Аккуратно ввести сухие ингредиенты и сделать максимально однородное тесто.
В отдельной емкости взбить белки, добавив к ним немного соли, до получения крутой пены. Соединить их с остальным тестом. Выложить все в форму, обработанную маслом. Готовить в духовке, разогрев ее до 190 градусов, 40 минут. Затем проверить спичкой или зубочисткой на предмет готовности.
Для крема следует смешать сливки с пудрой, ввести измельченный банан, сметану и тщательно перемешать.
В качестве основы порезать корж на несколько ломтиков по горизонтали. Первый промазать половиной крема, после чего положить второй и нанести остатки крема. Накрыть третьим, причем крем использовать не стоит.
80 мл сливок взбить с добавлением пудры, смазать полученной массой бока выпечки и ее верхнюю часть. Кондитерским шприцом украсить края.
Бананы порезать на тоненькие кружки, растопить масло и немного обжарить их с одного края. Присыпать сахаром и перевернуть. Спустя незначительный отрезок времени они приобретут карамельную корочку.
Влить апельсиновый сок в бананы и оставить тушиться на несколько минут, на слабом огне. Вытащить бананы, а сладкий соус выпарить, чтобы получить густую карамель. Положить бананы на изделие, а сверху полить охлажденным соусом. Поставить в холодильник. Торт должен настаиваться пару часов.

Как сделать с творожным кремом

Чтобы сделать вкусный бисквит, понадобится:

стакан сахара;
4 яйца;
большая ложка какао;
стакан муки;
маленькая ложка соды.

Чтобы подготовить крем, нужно взять:

1 большая ложка желатина;
4 желтка;
1 стакан сахара;
0,5 стакана молока;
3-4 банана;
400 г творога;
четверть стакана воды;
немного соли.

Способ приготовления:

Для бисквита нужно взбить яйца и сахар, чтобы получить устойчивую пену, ввести муку, предварительно просеяв ее, какао и соду. Хорошо перемешать.
Тесто положить в форму, застелив ее пергаментом. Печь полчаса. Температура – 180 градусов. Затем корж порезать вдоль на две части. Половинку положить в миску, чтобы она стала похожа на купол.
Желатин следует замочить в воде на четверть часа – он потребуется для крема. Взбить желтки с солью и сахаром, влить молоко, массу довести его кипения, не забывая непрерывно помешивать. Затем ее можно остудить.
Творог тщательно протереть, а бананы измельчить до пюреобразной массы. В молочно-яичную смесь добавить бананы, творог, желатин.
В корж, имеющий вид купола, положить крем, а затем прикрыть вторым. Поставить в холодильник – торт должен настояться несколько часов. После этого перевернуть его на блюдо и полить шоколадом, сначала растопив его. В качестве декора также можно использовать фрукты. Хорошо подойдут мармелад и сливки. В итоге вы получите необыкновенно вкусный и полезный торт, калорийность которого будет не так уж и высока.

Торт «Банановый рай»

Чтобы сделать такое блюдо, нужно взять:

1 кг бананов;
250 г сметаны;
300 г крекеров;
250 г сахара;
1 большую ложку желатина.

Этапы приготовления:

Растворить желатин в холодной воде и убрать в сторону на 40 минут. Сметану соединить с сахаром, а фрукты порезать кружками.
Положить в форму печенье и бананы. Желатин закипятить и ввести в сметанную смесь. Добавить в форму.
Накрыть ее пленкой, а сверху – тарелкой. Убрать на 8 ч в холодильник. Декорировать ломтиками киви.

Банановый торт с киви и сметанным кремом

Для теста нужно взять:

2 стакана муки;
8 яиц;
2 пакетика ванилина;
половинку небольшой ложки соли;
2 стакана сахара.

Чтобы сделать крем, нужно:

банка сгущенки;
800 мл домашней сметаны;
200 г сахарной пудры.

Способ приготовления:

В качестве начинки использовать бананы и киви – по 3 штуки, а для пропитки подойдет смесь сахара и воды – по 5 ложек.
Белки взбить, чтобы получились устойчивые пики. Желтки смешать с сахаром до получения светлого оттенка. Осторожно ввести белки в желтки. Блендером взбить смесь 2-3 минуты.
Муку, которую сначала нужно просеять, добавить в яичную массу и очень осторожно смешать лопаткой из силикона. Добавить ванилин и перелить в форму. Выпекать около получаса. Делать это необходимо при температуре 180 градусов. Порезать вдоль на три кусочка.
Для крема сметану взбить с добавлением пудры, влить сгущенку и положить ванилин. На корж вылить сахарную пропитку, затем крем, после чего нарезанные киви и бананы. Последний слой можно украсить глазурью или мастикой.

Видео: торт из бананов с бисквитными коржами в мультиварке

Для приготовления вкусного бананового торта нужно взять яйца, муку, бананы, разрыхлитель, сливочное масло, молоко. Вначале следует смешать ингредиенты с помощью блендера, чтобы получить тесто и выпекать его в чаше мультиварки. Затем приготовить банановый крем и собрать торт. Более подробная инструкция на видео.

Пошаговые рецепты приготовления вкусного бисквитного торта с бананами в домашних условиях

2018-08-14 Наталья Даньчишак

Оценка
рецепта

1926

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

5 гр.

3 гр.

Углеводов

36 гр.

194 ккал.

Вариант 1. Классический рецепт бисквитного торта с бананами

Не нужно быть кондитером, чтобы приготовить вкусный и полезный торт. Главное, научиться правильно готовить бисквит, чтобы он получился воздушным и пышным. Для прослойки можно использовать любой крем. Классический вариант - бисквит с заварным кремом.

Ингредиенты для бисквита :

три свежих яйца;
стакан пшеничн. муки;
стак. сахара мелкого.

Крем:

два свежих яйца;
90 г муки пшенич.;
0,5 л молока;
стак. сахара мелкого.

Прослойка:

по вкусу шоколада;
два банана спелых.

Пошаговый рецепт бисквитного торта с бананами

Яйца соедините с сахаром, и взболтайте ручным венчиком до однородности. Затем взбивайте миксером до получения густой плотной массы. Постепенно велите просеянную муку, вымешивая ложкой в одном направлении. Делайте это аккуратно, чтобы тесто не утратило своей воздушности. Поместите его в форму и выпекайте в разогретой духовке до готовности на средней температуре. Готовый корж остудите на решетке и разрежьте вдоль пополам.

Для крема взбейте два яйца с сахаром. Влейте половину молока и взбивайте еще некоторое время. Влейте оставшееся молоко, добавьте муку и хорошенько вымесите, чтобы не осталось комков. Перелейте массу в толстостенную кастрюльку и доведите до вскипания на слабом огне, непрерывно размешивая. Остудите крем.

Очистите от кожуры бананы. Нарежьте их кружками толщиной в пять мм. Нижний корж обильно смажьте кремом. Выложите на него шайбочки бананов. Накройте вторым коржом и также покройте его кремом. Оставьте торт пропитываться на ночь. Перед подачей украсьте на свое усмотрение.

Яйца для бисквита лучше брать домашние. Перед приготовлением теста их нужно обязательно охладить. Заварной крем не подгорит, если его готовить на водяной бане.

Вариант 2. Быстрый рецепт бисквитного торта с бананами и сгущенным молоком

В отличие от заварного крема, масляный требует меньше времени на приготовление. Ингредиенты достаточно взбить и смазать бисквитные коржи.

Ингредиенты

50 г масла сливочн.;
пакетик разрыхлителя;
два банана;
по два стакана муки и сахарного песка.

Крем:

пачка масла сливочн.;
250 г сметаны;
два банана;
банка молока сгущенного.

Украшение:

стружка кокосовая;
два банана.

Как быстро приготовить бисквитный торт с бананами

Два банана очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусками и измельчите в кухонном комбайне, используя насадку «нож», либо перекрутите на мясорубке.

Белки отделите от желтков. Последние добавьте в емкость с банановым пюре. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Положите мягкое масло и перебейте все до однородности. Белки отдельно взбейте в плотную пену. Взбитые белки введите в тесто, аккуратно вымешивая лопаткой. Выложите в форму и выпекайте 50 минут на средней температуре. Готовый бисквит остудите на решетке.

Мягкое масло поместите в миску и взбейте до пышного состояния миксером. Влейте сгущенку и натрите очищенные бананы. Продолжайте взбивать, пока не получится густой крем.

Бисквит разрежьте вдоль на три части. Нижний корж смажьте сметаной. Бананы очистите, и нарежьте тонкими кружками. Выложите на сметанный слой. Накройте вторым коржом, смажьте его банановым кремом. Третий корж поломайте произвольными кусочками и перемешайте с банановым кремом. Выложите полученную массу сверху. Украсьте кокосовой стружкой.

Бананы должны быть обязательно спелыми. Если вы хотите, чтобы в бисквите попадались кусочки фруктов, нарежьте его мелкими кубиками или слегка разомните вилкой.

Вариант 3. Шоколадный бисквитный торт с бананами

Бисквитный торт с какао и бананами - вкусное, с тонким ароматом кофе, лакомство. Сладкий сметанный крем прекрасно оттенит вкус шоколадных бисквитных коржей.

Ингредиенты

три свежих яйца;
два крупных банана;
275 г сахара мелкого;
0,5 л жирной сметаны;
200 г высокосортной муки;
1 пакетик пекарского порошка;
100 мл молока;
50 г какао-порошка;
90 г сливочн. масла;
5 г растворимого кофе;
10 г сахара ванильного.

Как приготовить

Поставьте молоко в сотейнике на слабый огонь, добавьте растворимый кофе и прогревайте, непрерывно размешивая, пока он не растворится. Снимите с плиты. Растопите масло.

Яйца взбейте с солью, обычным и ванильным сахаром до однородности. Влейте молоко и добавьте топленое масло. Взбейте еще раз. Соедините просеянную муку с пекарским порошком и какао. Перемешайте. Форму промаслите, притрусите какао. Выложите в нее тесто и выпекайте до готовности. Охладите корж и разрежьте вдоль на три части.

Верхний корж нарежьте квадратами. Очистите бананы от кожуры и нарежьте кружками. Нижний корж промажьте сметанным кремом. На него выложите кружочки бананов. Второй корж промажьте кремом, но бананы не выкладывайте. Кусочки бисквита смешайте с оставшимся кремом и выложите сверху. Оставьте торт на три часа.

Чтобы нижний корж хорошо пропитался, смажьте кремом и блюдо, на котором будете формировать торт.

Вариант 4. Бисквитный торт с бананами, творогом и ягодами

Низкокалорийный вариант бисквитного торта. Вы можете, не беспокоится за свою фигуру, даже если съедите лишний кусочек.

Ингредиенты для бисквита:

½ пакетика пекарского порошка;
3 г соды пищевой;
2 свежих яйца;
50 г мелкого сахара;
80 г муки в/с.

Ягодно-творожное суфле:

10 г желатина;
75 г мелкого сахара;
50 мл йогурта;
250 г смородины;
300 г творога.

Бананово-творожное суфле:

10 г желатина;
лимон - половинка;
50 г мелкого сахара;
200 мл йогурта;
2 банана;
300 г творога.

Пошаговые рецепты

Разбейте в отдельную посуду яйца, добавьте сахар и взбивайте миксером до увеличения массы в объеме и растворения крупинок. Муку соедините с содой и разрыхлителем. Перемешайте. Введите сухие ингредиенты небольшими порциями в яичную смесь и замесите однородное тесто. Выпекайте на средней температуре до готовности. Остудите.

Высыпьте желатин в стакан, залейте его водой и оставьте набухать. Смородину вымойте и измельчите до состояния пюре в блендере. Перетрите через сито. В отдельную посуду поместите творог с сахаром. Добавьте ягодное пюре и взбейте миксером. Влейте йогурт и взбейте еще раз.

Очистите банан от кожуры, нарежьте кусочками и сбрызните соком лимона. Измельчите все в блендере. Соедините творог с сахаром и банановым пюре. Взбейте миксером. Добавьте йогурт и еще раз взбейте.

Желатин растопите на водяной бане. Половину введите в ягодно-творожную смесь. Вторую часть вылейте в творожно-банановую массу. Размешайте. Выложите бисквит в разъемную форму. Сверху выливайте по три ложки, чередуя ягодную и банановую смесь. Отправьте на четыре часа в холод.

Йогурт для торта должен быть натуральным, без красителей и добавок. Если такой продукт вам не удалось найти, замените его сметаной или кефиром.

Вариант 5. Бисквитный торт с бананами и орехами

Торт по этому рецепту получается очень вкусным и нежным. Легкий ореховый аромат сделает лакомство еще интереснее.

Ингредиенты

пакетик разрыхлителя;
два банана;
120 г мелкого сахара;
два свежих яйца;
пачка сливочн. масла;
50 г сметаны;
банка молока сгущенного;
50 г маргарина;
80 г орехов грецких;
150 г муки высокосортной.

Как приготовить

Разбейте в чашку яйца, всыпьте к ним сахарный песок, добавьте сметану и взбейте до однородности ручным венчиком. Маргарин растопите, остудите и введите в сметано-яичную смесь.

Снимите с бананов кожуру. Нарежьте небольшими кусочками и разомните вилкой. Добавьте к остальным ингредиентам. Орехи мелко порубите, и отправьте вслед за бананами. Всыпьте муку, перемешанную с разрыхлителем, и вымесите однородное тесто без комков. Переложите в форму и выпекайте сорок минут при 190 С. Охладите готовый корж. Разрежьте вдоль пополам. Края обрежьте и измельчите обрезки в мелкую крошку.

Для крема соедините сгущенное молоко с мягким маслом и взбейте все миксером до получения гладкой массы. Смажьте кремом нижний корж. Посыпьте крошкой и орехами. Накройте вторым коржом. Покройте весь торт масляным кремом. Обильно обсыпьте со всех сторон крошкой и орехами.

Аромат орехов будет еще ярче, если их предварительно слегка обжарить на сухой сковороде.

By 31.01.2016

Д омашний тортик со сгущенкой, пожалуй, самый легкий в приготовлении десерт - испек, разрезал, намазал, и готово! Попробуем немного усложнить его, а заодно добавить насыщенный банановый аромат и фруктовую сладость. Несмотря на довольно простое приготовление, такой тортик не стыдно подать гостям, поскольку вкус у него просто восхитительный. Не приторный, не жирный, не сухой - то, что нужно для чаепития.

Если Вы планируете украсить торт, то не стоит это делать с помощью бананов - они очень быстро темнеют и становятся непривлекательными. Лучше использовать другие фрукты, шоколад или всевозможные посыпки.

Ингредиенты

Яйцо - 2-3 шт
Мука пшеничная - 90 г
Сахар - 60 г
Сода - 0,5 ч.л.
Молоко сгущенное - 0,5 банки
Масло сливочное - 80 г
Банан - 1-2 шт

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

Подготовим продукты для торта. Первым делом нужно сварить сгущенное молоко, если с ним это не сделали в заводских условиях. Такое молоко, как на фото, брать не рекомендую - на этикетке написано "с заменителем молочного жира". Я его купила по ошибке, только потом разглядела состав. В вареном виде оно имеет тянучую консистенцию и напоминает очень густой кисель, что сказывается на качестве крема. С хорошим ГОСТовским молоком получается намного вкуснее. Итак, варим банку около 2,5 часов, потом охлаждаем в холодной воде. Яйца выбираем в зависимости от размера - если крупные, то достаточно двух штук, мелких лучше взять 3. То же самое и с бананами - зависит от размеров и от любви к этим фруктам.

Взбиваем яйца до устойчивой пены - не менее 5 минут на высоких оборотах. Масса должна быть настолько плотной, чтобы не спадать с венчика.

Не прекращая взбивать, всыпаем сахар тонкой струйкой. Добавляем соду, гашеную кипятком или уксусом, еще раз перемешиваем и начинаем постепенно добавлять просеянную муку, аккуратно мешая на самой низкой скорости. Долго взбивать ни в коем случае не надо, иначе бисквит не поднимется. Когда все комочки разошлись, миксер выключаем.

В смазанную форму выливаем тесто и выпекаем в духовке, прогретой до 180 градусов 20-30 минут. В это время наблюдаем за бисквитом через окошко, не открывая дверцы. Готовый корж выкладываем на решетку и оставляем до полного остывания, в идеале - на 8 часов.

Остывший бисквит разрезаем пополам. Если он получился высоким, можно разделить его и на 3 части.

Размягченное масло взбиваем, пока оно не побелеет. Добавляем вареную сгущенку понемногу, буквально по ложке, не прекращая перемешивать. Когда крем устроит по сладости и консистенции, добавляем 1 банан и еще раз взбиваем.